Contenu de la formation 4 jours "Bases d'ethnobotanique + Sol, eau, perméabilité, micro-organismes, systèmes régénératifs + Atelier potager/maraîchage régénératif" - Éric Escoffier

Pourquoi cette formation ?

“The major problems in the world are the result of the difference between how nature works and the way people think.”

Pour concevoir efficacement les systèmes humains (production de la nourriture, de l'énergie, des matériaux, zéro déchets, biodiversité, micro-climat), il est crucial de retrouver les lois des systèmes naturels, notamment de la physiologie végétale et de l'interaction "sol / micro-organismes / nutrition des racines / eau / micro-climat". 

Il est aussi nécessaire de s'approprier des bases de botanique et d'ethnobotanique, et notamment de connaître les principales plantes sauvages comestibles et les espèces cruciales pour la permaculture et les systèmes régénératifs.

Ainsi, après une première partie sur le monde des végétaux, la botanique et  l'ethnobotanique, cette formation exposera les éléments fondamentaux, théoriques et pratiques, pour générer une grande fertilité et produire en abondance, tout en surmultipliant la biodiversité et régénérant les écosystèmes, même en climat aride et chaud (toutes choses indispensables pour concevoir des systèmes régénératifs). 

Nous exposerons aussi les clés d'une bonne gestion/valorisation de la matière organique et des déchets.
 

Nous acquerrons ainsi une compréhension profonde de l'inter-fonctionnement de l'eau, de la perméabilité du sol, des micro-organismes et de la nutrition des racines, permettant ensuite la réalisation de buttes pérennes à fertilité croissante (sans inversion des horizons pédologiques) pour démarrer un système de potager ou de maraîchage régénératif immédiatement productif.

Déroulement de la formation 

Nous alternerons les sessions théoriques en salle et des sessions d'observations et d'analyses dans divers milieux naturels. 

La quatrième journée sera dédiée à la réalisation d’une ou plusieurs buttes pérennes à fertilité croissante (sans inversion des horizons pédologiques) sur le terrain. 

Note : en plus du contenu officiel, nous proposerons en soirée des sessions facultatives, selon les envies du groupe (questions/réponses, permaculture, thèmes connexes, plantes, arbres, ...). 

→ Consulter le paragraphe Philosophie de nos formations.